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人工甜味剂也升血糖

发布日期:2014-11-06  来源:生命时报   浏览次数:23217

人工甜味剂不含热量,被很多人当成最佳的甜味来源。然而,以色列魏茨曼科学研究所的免疫学者发现:糖尿病患者和减肥者食用人工甜味剂会给健康带来害处。

安徽食品网讯

  人工甜味剂不含热量,被很多人当成最佳的甜味来源。然而,以色列魏茨曼科学研究所的免疫学者发现:糖尿病患者和减肥者食用人工甜味剂会给健康带来害处。

  研究结果显示:与饮用白开水或糖水的小鼠相比,喂食了含有人工甜味剂水的小鼠其血糖水平会有明显升高。研究者指出,这是因为人工甜味剂会改变肠道内细菌的生理运行方式,对机体处理葡萄糖的能力造成损害。在对近400人进行的试验中,研究者发现,长期食用人工甜味剂的人其空腹血糖水平有可能较高。与不食用人工甜味剂的人相比,他们也更可能存在葡萄糖处理能力受损的迹象。

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