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青阳县局春季学校食堂专项检查覆盖率100%

发布日期:2014-03-31  来源:安徽省食品药品监管局  浏览次数:2882
   青阳县市场监督管理局开展了为期1个月的春季学校(含托幼机构)食堂及学校周边餐饮服务单位食品安全专项整治活动。共检查学校(含托幼机构)食堂96家,检查覆盖率达100%。

  从检查情况看,该县学校(含托幼机构)食堂日常管理较为规范,有较为健全的学校食堂安全管理机构,餐饮许可证持证率达97.9%,固定从业人员健康证持证率达100%。但也有部分学校尤其是托幼机构及学校周边餐饮服务单位管理人员食品安全意识不够,食品及原料采购索证索票、验收登记制度落实不足,餐饮具消毒不够规范,消毒记录不全,食品留样不够规范等。针对以上情况,执法人员现场发出责令整改通知书,责令限期整改。


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